Каталог

Ассортимент их вытяжных функций активно совершенствуется – фильтры фильтруют все лучше, уровень шума все ниже, подсветка блюд на плите все менее искажает их естественный цвет, а дизайнерские хода и находки становятся все изощреннее.
Хотя хорошая вытяжка в известной степени свидетельствует об определенной респектабельности дома, она все-таки не роскошь, а необходимость.
В чем же разница между разными видами вытяжек, из чего выбирать? Главное, определиться с режимом прохождения воздуха через вытяжку – должен ли он выходить наружу, или возвращаться очищенным в кухню. Каждый из способов обладает своими особенностями, применим в тех или иных помещениях и в разных ситуациях.
Исходя из режима прохождения воздуха, вытяжки могут быть циркуляционными и смешанными. При циркуляционном режиме втянутый вытяжкой кухонный воздух возвращается в помещение очищенным с помощью фильтров от копоти, частичек жира, запа­хов и паров. Наружу – не обязательно на улицу.
Хотя на первый взгляд фильтровать с помощью вытяжки нужно только тот воздух, который возвращается обратно в кухню, различные по сути и мощности фильтры ставят на всех моделях вытяжек, и не спроста. Жироулавливающие фильтры изготавливаются из синтетических материалов – флизелина и синтепона, либо из стальных или алюминиевых проволочных пластин.
Наиболее удобными считаются металлические фильтры кассетного типа. Их можно легко извлечь из гнезда для промывки, в том числе в посудомоечных машинах. Во многих моделях используются два-три таких фильтра, что позволяет облегчить процедуру их чистки. Синтетика несколько снижает мощность всей системы, а главный ее недостаток – необходимость регулярной замены, раз в два-три месяца в зависимости от частоты пользования плитой. Порой найти нужный фильтр идентичный старому довольно хлопотно – под каждую модель нужен свой размер и форма.
Угольные фильтры тонкой очистки могут задерживать мелкие частицы и до определенной степени нейтрализовать запах. Он размещен внутри корпуса агрегата и создает второй барьер, поглощая влагу и запахи. Угольные элементы системы – прекрасные абсорбенты и необходимая деталь вытяжек, работающих в циркулярном режиме.
Они легко справятся как с сигаретным дымом, так и с паром. Эти фильтры не подлежат чистке и нуждаются в своевременной замене согласно срокам, указанным производителем.
Угольный фильтр представ­ляет собой кассету, заполненную мелким порошком активированного угля, который «работает» тем лучше, чем больше суммарная поверхность частиц угля, то есть, чем больше угля – тем чище. Угольный фильтр исправно служит от 3 до 12 месяцев, его замена в срок позволит поддер­живать первоначальные свойства вытяжки.
В циркуляционном режиме работы вы­тяжки необходимо использовать фильтры обоих видов, поскольку отработанный воздух, пропущенный через фильтры, должен возвратиться в кухонное помещение максималь­но очищенным. В проточных же воздухоочистителях ставят только жироулавливающий фильтр.
Для того чтобы кухонная вытяжка эффектив­но выполняла свою работу по очищению воз­духа, важно правильно подобрать мощ­ность двигателя. Это можно сделать с помощью несложной формулы, выведенной инженерами и гигиенистами: величину площади кухни умножают на величину ее высоты и на 12, вследствие чего получают показатель минимальной требуемой мощности двигателя (куб/час).
Например: площадь кухни – 10 м2, высота– 2,5 метра. В этом случае минимальная требуемая мощ­ность двигателя составляет 10 x 2,5 x 12 = 300 куб/час. Если кухня совмещена с гостиной, то есть общий объем помещения значительный, рас­четную мощность по формуле следует увели­чить на 30%. Нужно также иметь в виду, что наличие жироулавливающих фильтров любого типа умень­шает производительность вытяжки на 20%.
Просчитывая производительность вытяжки, учтите, что за один час работы вытяжка должна пропускать объем воздуха, равный 12 объемам кухни. Наиболее часто в продаже встречаются вытяжки производительностью 380-700 м3/ч, что вполне достаточно для небольших и средних помещений, то есть площадью 6-12 м2 при высоте потолка до 3 метров.
Но специалисты рекомендуют выбирать вы­тяжки с некоторым запасом мощности. Мощ­ная модель при тех же условиях эксплуатации будет функционировать на более низких обо­ротах, соответственно, ее износ наступит зна­чительно позже.
Кроме того, при покупке вытяжки следует обращать внимание на коли­чество степеней регулировки мощности – чем их больше, тем четче можно будет задать зна­чение пропускной способности в данный момент времени. То есть, если включена одна кон­форка кухонной плиты, от вытяжки требуется работа на минимальных оборотах, если несколько – на максимальных.